È una variante del famosissimo Negroni, in cui la parte di Gin viene sostituita da un’equivalente dose di Vodka. Il gusto secco e meno aromatico rispetto a quello del progenitore lo rende molto amato dai sostenitori dei gusti puliti, che però non vogliano rinunciare a deliziare le papille gustative. È semplice da preparare e adatto come aperitivo.

CARATTERISTICHE

La nota amara tipica anche del Negroni rimane invariata, ma l’assenza del Gin, sostituito dalla Vodka, rende il gusto più secco e leggero

COMPOSIZIONE E DOSAGGI

• 3 cl di Campari
• 3 cl di vermouth Rosso
• 3 cl di Vodka
• Una fettina di arancia come decorazione

PREPARAZIONE

Utilizzate un bicchiere Old-fashioned.

Unite a due cubetti di ghiaccio il Campari, poi il Vermouth e infine la Vodka.

Mescolate con uno stirrer in modo da amalgamare gli ingredienti e decorate con la fettina di arancia.