Bressan
Uno dei grandi nomi nel mondo del vino: una cantina che vanta secoli di storia e di successi e che ci offre alcuni dei prodotti più rinomati e significativi del panorama italiano.
Quella dei Bressan è una famiglia storica, che affonda le proprie radici nelle vigne del Friuli e che dal Settecento vive di viticoltura e produzione di vino. Un retaggio importante, che ancora oggi viene portato avanti egregiamente dai membri della famiglia che, grazie ad un costante attaccamento alle tradizioni ma senza perdere d’occhio la modernità, hanno elevato la cantina a livelli sempre più alti. Non manca certamente la passione ed, anzi, quando conoscerete il patron vi renderete conto che è una persona che fa dell’immediatezza e dell’enfasi i propri biglietti da visita.
La selezione di vini è una perfetta rappresentazione dell’enologia friulana: accanto a grandi classici come Pinot Grigio, Pinot Nero, Cabernet, troviamo una eccellente scelta di vitigni autoctoni, come Verduzzo, Schioppettino, Friulano, Ribolla e, soprattutto, Pignolo. Il Pignolo è un vitigno relativamente poco conosciuto ma di grade impatto: di recente i produttori del Friuli Venezia Giulia, grazie al loro costante impegno, hanno permesso la riscoperta di questa varietà, che dona vini strutturati, importanti e di grande eleganza. Il “Pignol” di Bressan è sicuramente una delle migliori rappresentazioni del Pignolo in purezza.
