Bosco
Il Bosco è un vitigno autoctono della Liguria: probabilmente è nato nella zona delle Cinque Terre, ma ormai è diffuso in tutta la regione, tanto che il suo utilizzo è previsto in molte denominazioni liguri. Spesso viene utilizzato insieme ad Albarola e Vermentino.
Il grappolo è di medie dimensioni, conico o cilindrico, spargolo. Gli acini sono grandi e di forma leggermente allungata, con buccia di colore giallo intenso, a volte tendente a sfumature ambrate; la buccia è ricca di pruina.
Il colore dei vini a base di Bosco solitamente è un paglierino lucente, che diventa dorato o ambrato in caso di appassimento. I profumi ricordano i frutti, come mela, pera e ananas, che virano verso frutti maturi anche tropicali o confetture in caso di lunghe evoluzioni; corredano il tutto sentori erbacei e di fiori freschi. Al palato sono vini equilibrati, consistenti, spesso arricchiti da una nota sapida.