Spirito Giusto

Freisa

La Freisa è un vitigno autoctono Piemontese, coltivato in buona parte della regione e in una piccola zona del Veneto.

 La pianta è vigorosa e resistente. Il grappolo è cilindrico, spargolo, alato. L’acino è piccolo, allungato, di colore blu scuro e coperto di abbondante pruina.

I vini a base di Freisa sono di colore rosso porpora intenso, violaceo. I profumi ricordano un cesto di frutti di bosco freschi: lampone, fragolina, melagrana, mora, ribes, amarena. Al palato sono vini freschi, scorrevoli, estremamente piacevoli, ideali per essere consumati in gioventù oppure dopo una breve evoluzione. La freisa si presta in maniera particolare alla produzione di vini mossi.