Spirito Giusto

Glera

La Glera è un vitigno a bacca bianca autoctono del Veneto, noto soprattutto perché costituisce la base del Prosecco. Infatti si tratta di un’uva adatta alla spumantizzazione, sebbene sia utilizzata anche per la produzione di altre tipologie di vino.

La Glera è un vitigno vigoroso, resistente, che giunge a maturazione piuttosto tardi. Il grappolo è di medie dimensioni, spargolo, lungo, di forma piramidale o conica, alato. Gli acini sono tondi, di colore giallo.

I vini a base di Glera sono di colore paglierino lucente, se spumantizzati sono caratterizzati da bollicine numerose e persistenti e da una spuma bianca e persistente. I profumi ricordano i fiori e freschi e i frutti a polpa bianca: mela Renetta e Golden, pera, pesca, limone, lime, mughetto. Al palato sono vini di buona freschezza, mediamente strutturati, in caso di spumantizzazione sono caratterizzati da un perlage abbondante.