La Petite Arvine è un vitigno a bacca bianca autoctono della Valle d’Aosta. Grazie alla sua spiccata resistenza ai climi freddi e all’umidità, ha trovato in questi territori la propria culla ideale e si è guadagnata il nome di “vitigno dei ghiacciai”.

Il grappolo è conico, composto di acini tondi, piccoli, di colore giallo-verde. È un vitigno caratterizzato da una buona resistenza e una maturazione tardiva (intorno alla fine di ottobre).

I vini ottenuti da Petite Arvine hanno un colore giallo paglierino, che può tendere verso il dorato in caso di sovramaturazioni o lunghi affinamenti. I profumi ricordano gli agrumi, i frutti a polpa bianca e gialla e, in caso di sovramaturazione, frutti tropicali e confetture. Sono vini che si adattano molto bene al lungho affinamento in legno e in bottiglia, grazie al quale aggiungono al proprio bouquet sentori piacevolmente speziati. Al palato sono vini freschi ma non pungenti, equilibrati, avvolgenti, caratterizzati da un’ottima persistenza e da una nota minerale.