Il Prié Rouge (conosciuto anche con il nome di “Prëmetta”) è un vitigno autoctono valdostano che deriva direttamente dal Prié Blanc.

Il grappolo è grande, piramidale e spesso alato. L’acino è piuttosto grande, arrotondato, di un colore rosa intenso.

I vini a base di Prié Rouge sono caratterizzati da un colore rosato carico. I profumi ricordano i fiori e i frutti rossi, come lampone, fragolina, ribes, melagrana; con l’evoluzione posso aggiungersi note lievemente speziate e di fiori essiccati. Al palato il Prié Rouge conferisce un’ottima freschezza ed infatti è spesso utilizzato per la spumantizzazione. I vini a base di Prié Rouge sono equilibrati, strutturati e caratterizzati da tannini decisi, che spesso traggono giovamento dall’evoluzione.