COLORE

Ambrato chiaro

SCHIUMA

Non molto abbondante, di colore chiaro

STORIA

La più classica delle Ale inglesi, che si distingue per un tocco di amaro in più. È la tipologia più diffusa, in virtù probabilmente del gusto bilanciato e del tenore alcolico moderato, che permettono di berne in grandi quantità.

È disponibile anche nella tipolgia Best Bitter o Special Bitter, che si distingue per un tenore alcolico leggermente più pronunciato.

DEGUSTAZIONE

Il colore è un ambrato chiaro, che si divide tra tonalità dorate e sfumature rossicce. Come tutte le tipiche birre in stile anglosassone, il servizio è previsto con poca schiuma.

Al naso sono evidenti le note fruttate, che ricordano gli agrumi, e floreali, che si accostano ai sentori erbacei dati dal luppolo.

Al palato è una birra piuttosto bilanciata tra le sensazioni morbide date dai cereali e le sensazioni amaricati date dal luppolo, che però possono a volte risultare preponderanti, soprattutto nel finale. Il tenore alcolico moderato la rende piacevolmente beverina. È una birra dal gusto pulito e persistente.

ABBINAMENTI

Ideale per accompagnare un intero pasto, grazie alla sensazione piacevolmente amara lascerà la vostra bocca sempre pulita.