Lambrusco Montericco

Il Montericco è una delle varietà meno diffuse sella famiglia del Lambruschi (per conoscere le altre vi rimandiamo alla pagina generica “Lambrusco”). Viene coltivato ed utilizzato principalmente in provincia di Reggio Emilia, spesso in assemblaggio con altri vitigni.

Il grappolo è cilindrico o conico, mediamente compatto, dotato di un’ala. Gli acini solo toneggianti, di colore blu tendente al nero, con buccia spessa e ricca di pruina.

I vini a base di Montericco sono di colore rosso violaceo. I profumi ricordano prevalentemente i frutti rossi e neri: lampone, mora, fragolina, mirtillo, prugna. Al palato sono vini piacevoli, fragranti, freschi, equilibrati. Possono presentare una tendenza abboccata.